Monday, November 21, 2011

Buñuelos de Maiz y Bolitas de Yuca

Buñuelos de Maiz
Ingredientes:
1 taza de harina de maiz
3/4 taza de agua
2 yemas de huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
Ajo molido marca Chef Piñeiro a gusto
Cilantro fresco a gusto
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes en un en envase, sazone a gusto y ajuste la consistencia con agua a gusto.
Utilizando dos cucharas agregue in poco de la mezcla en aceite caliente por aproximadamente 3 minutos, luego escurra.


Bolita de Yuca

Ingredientes:
2 tazas de yuca pelada hervida y majada
1 huevo
Ajo molido a gusto
Sal y pimienta a gusto
Harina de todo uso a gusto
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes en un envase, sazone a gusto y ajuste con harina la consistencia de la masa a gusto. Forme bolitas y fría en aceite caliente por aproximadamente 3 a 4 minutos y escurra.

No comments:

Post a Comment