Ingredientes:
-medio bote de cristal Gallina Blanca tomate/cebolla de sofrito y eso que te quito (jeje)
-una bandeja de osobuco de pavo (el mío de Guissona)
-una hoja de laurel
-un chorrito de vino blanco
-sal
-una patata gordinflona
Preparación:
Ponerlo todo en crudo y en frío. Es decir, tanto si lo haces en olla como en programable, echar todos los ingredientes en el orden que están puestos, y por último cubrir con agua. Mover la olla o la cubeta, para que se mezcle todo, y a fuego lento durante 1 hora 40 min. quizás necesites algo menos si lo haces directamente en el fuego, pero si lo pones al mínimo, los necesitarás. En la chefo es ese tiempo, y queda sabrosísimo.
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