Ingredientes:
Ingredientes
para 4 personas
300 gr de pimientos asados
80 ml de aceite de oliva virgen
50 gr de pan rallado grueso con ajo y perejil
50 gr de nueces
1 cuchara sopera de melaza de granada
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino molido
sal
pimienta
Preparación:
Preparación
Verter todos los ingredientes en un bol y triturar hasta conseguir una mezcla homogénea. A mi personalmente me gusta fina.
Para entrante emplatar, hacer una capa fina y espolvorear con pimentón de la Vera, que tiene un toque ahumado muy rico. Y acompañar de pan de pita.
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