Tuesday, November 22, 2011

Pastelillos de guayaba

Ingredientes

1 masa de hojaldre (Puff Pastry)
Pasta de guayaba cortada cuadritos pequeños
Azúcar de confección
Papel para hornear
1 huevo batido
Brocha de cocina (pincel)

Procedimiento

Calienta el horno a 375°
En una bandeja para galletitas echa un chorrito de agua.
Coloca el papel de hornear
Corta la masa en cuadros de 2 x 2 ó 3 x 3 y coloca sobre el papel de horneo.
Unta huevo batido sobre la masa.
En el centro de cada uno, colocas un cuadrito de pasta de guayaba. Luego doblas y sellas las orillas con los dedos.
Hornear por 15 a 18 minutos hasta que queden doraditos.
Luego colócalos sobre una parrilla de alambre hasta refrescarse y los espolvoreas por encima con azúcar en polvo.

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