Ingredientes:
4 tomates
2 berenjenas
1 cebolla
mantequilla
sal
pimienta
Preparación:
en una sarten con una cucharada de mantequilla rehoga la cebolla y la pulpa de las berenjenas salpimentadas
vaciar los tomates
rellenalos con las berenjenas
poner un trozo de mantequilla encima
hornear 25 minutos
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