Ingredientes:
- 3 Tomates maduros
- 3 Hojas de lechuga
- 1 lata de atún
- Zanahoria rallada
- Mayonesa
- 3 barritas de surimi
- sal
Preparación:
*Se lavan los tomates y se les hace un agujero por arriba y se les saca la pulpa
*Se les pone sal y se ponen bocaabajo para que suelten el agua, mas o menos media hora
* Se lava la lechuga y se corta en juliana. Se le agrega la zanahoria, la pulpa del tomate troceada y escurrida, el atún y la mayonesa
* Pasada la media hora se rellenan los tomates
* Se decoran con las barritas de surimi
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