YEMEN

Albóndigas de arroz con sala de tomate-
Ingredientes:

1/2 kg de carne roja picada
4 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
1 cebolla grande rallada
1 vaso de arroz triturado
1/2 cucharadas pequeña de bicarbonato
Sal
Pimienta y comino
Preparacion:
1- mezclar el ajo, la cebolla,la carne, la sal, y una pizquita de pimienta, comino y perejil. 2-amasar muy bien. 3-machacar en un almirez. 4-mezclar con el arroz y volver a machacar. 5-mojar la mano con aceite o agua y formar deditos y freir. 6-preparar salsa de tomate y colocar la carne frita. 7-dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos. 8-servir caliente junto a un plato de arroz frito.


Yemen Fatah
Receta por Recetas | Categoria Cordero
1 Aceite de TB
1 cebolla LG, reducido a la mitad longitudinalmente
-y cortado en cruz (1-colmada taza) 1 clavo de olor LG garlid, picado
3 / 4 de cordero Ol magra, cortada en
-delgado-2-tiras de pulgada 1 / 2 taza de caldo de carne
1 / 4 ts Orégano
1 / 4 ts Comino
1 / 4 ts Cilantro
1 / 8 ts Pimienta de Jamaica
-sal, si lo desea, a gusto, recién molida negro, pimienta al gusto 1 Cuscús c platos, preparados según
-las instrucciones del paquete 2 TB de perejil fresco picada
En una sartén mediana, calentar el aceite y rehogar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente. Añadir el cordero o carne de res, la carne y rehogar, removiendo a menudo, sólo tobrown las tiras por todos lados. Añada el caldo, el orégano, el comino, cilantro, pimienta, sal y pimienta, y cocine la mezcla unos minutos más. Sirva la mezcla de carne, espolvoreadas con perejil, el cuscús caliente. * El Palacio Polka Dot BBS 1-201-822-3627 Publicado por Faylen